2012-06-14 Dovile

Mini aubergine pizzas

Birželio 14 d. – tarptautinė tinklaraštininkų diena. Ir tik šiandien sužinojau apie virtualų maisto tinklaraštininkų vaišių stalą. Skubu jungtis prie jo ir vaišiniu lengvu užkandžiu – mažomis baklažanų picomis.

Visus maisto mylėtojus ir kitus skaitytojus taip pat vaišina:

Neringa – Morenginis tortas su kavos kremu ir datulėm

Asta – Tiramisu su braškėmis

Septyni virtieniai – Užtepas su džiovintais pomidorais

Indrė - Baklažanų užkandis

Eglė – Smagūs veidukai and pagaliuko

Ilona – Šventinis tortas

Skirmantė – Šokoladiniai saldainiai su žemės riešutų sviestu

Jolita – Citrinų limonadas, Arbūzų kubeliai su feta ir mėtomis bei salotos su persikais

Renata – Brushetta su kriaušėmis ir vytinto kumpelio traškučiais

Viktorija – Kiaulienos nugarinės suktinukai su grybais

Violeta – Špinatų ir ridikėlių salotos

Rūta – Limonadas

Ačiū, kad skaitot ir gaminat kartu!

Aubergine pizza

1 aubergine
fresh spinach
1 big ball of mozzarella cheese
200 g pizza sauce
breadcrumbs
1 egg

Preheat oven to 210°C. Slice the aubergine into 1 cm slices. Dip aubergine slices into whisked egg, then coat with breadcrumbs. Put on a baking sheet and bake for 10 minutes. Turn each slice over and bake another 8 minutes.

Slice mozzarella cheese. Top each aubergine slice with a little pizza sauce, fresh spinach and cheese. Bake another 10 minutes until cheese is melted.

Enjoy!

Mažos baklažano picos

1 baklažano
šviežių špinatų
1 didelio mozzarella sūrio rutulio
200 g picos padažo
duonos džiūvėsėlių
1 kiaušinio

Orkaitę įkaitinkinti iki 210°C. Baklažaną supjaustykite 1 cm storio griežinėliais. Juos pamirkykite kiaušinio plakinyje, po to džiuvėsėliuose. Dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 10 minučių. Visus baklažano griežinėlius apverskite ir kepkite dar 8 minutes.

Kiekvieną griežinėlį aptepkite trupučiu picos padažo, ant viršaus dėkite špinatų lapus ir suplėšytą mozzarella sūrį. Kepkite orkaitėje dar 10 minučių.

Skanaus!

Recipe from Twin Food.


2012-06-14 Mini aubergine pizzas Dovile aubergine bread crumbs egg mozzarella pizza sauce spinachPT28MPT5Mhttp://www.drfoodblog.com/wp-content/uploads/2012/06/Aubergine-pizza-4.jpg /////