Agua de Horchata – Ground rice drink

Agua de horchata

Sveiki! Praėjo kiek daugiau 9 mėnesiai nuo praeito įrašo. Keista pradėti vėl rašyti. Todėl šįkart labai trumpai – pristatau meksikietišką maltų ryžių gėrimą saulėtoms pavasario dienoms. Patiekite jį su ledukais.

Agua de Horchata – Ground rice drink

315 g long grain white rice
1,75 L water
2 cinnamon sticks
500 ml milk
sugar to taste

In a large bowl, soak the rice in 750 ml water for 2 hours. Crumble the cinnamon and toast it on a small skillet.

Drain the rice and grind it in a blender or coffee grinder with the cinnamon and milk. Strain the mixture into a jug and dilute with 1 L cold water. Add sugar to taste.

Agua de horchata 1

Agua de Horchata – maltų ryžių gėrimas

315 g ilgagrūdžių baltųjų ryžių
1,75 L vandens
2 cinamono lazdelių
500 ml pieno
cukraus pagal skonį

Į didelį dubenį suberkite ryžius, supilkite vandenį ir leiskite pastovėti 2 valandas.

Cinamono lazdeles sulaužykite ir pakepinkite sausoje keptuvėje.

Po 2 valandų ryžius perkoškite. Juos kartu su cinamonu ir pienu smulkiai sutrinkite maisto smulkintuvu ar kavos malimo mašinėle. Mišinį perkoškite ir praskieskite su 1 litru šalto vandens. Įberkite cukraus pagal skonį.

Recipe from Mexico – The beautiful cookbook.

Mango lassi

Mango lassi 1

Vasara kaip visuomet pralekia nežmonišku greičiu. Džiaugiuosi, kad šiemet Lietuvoje praleistas mėnuo leido pasimėgausi tikra karšta vasara. Rugpjūčio pradžioje grįžus į Daniją, mus pasitiko vėsus ir rudeniškas oras. Kasdien išeinant iš namų būtina pasiimti šalikėlį ir lietpaltį! Linkiu gero ir šilto paskutinio šių metų vasaros savaitgalio! 🙂

Mango lassi

3-4 servings

300 g mangoes
3-4 tablespoons sugar
300 ml low fat natural yogurt
a pinch of cardamom

Combine all the ingredients, except the cardamom, and blend in a mixer. Pour into glasses, sprinkle with a little bit of cardamom and serve immediately.

Enjoy!

Mango lassi

Mangų ir jogurto kokteilis

3-4 stiklinės

300 g mangų
3-4 valg. š. cukraus
300 ml lieso natūralaus jogurto
žiupsnio kardamono

Mangų minkštimą ir cukrų sudėkite į smulkintuvą, supilkite jogurtą ir sutrinkite. Supilstykite kokteilį į stiklines, pabarstykite kardamonu ir patiekite iš karto.

Skanaus!

Apple punch

Apple punch 1

Sveiki! Grįžau iš vasaros atostogų. Šios buvo kitokios nei įprastai – lėtesnės, ramesnės, jaukesnės. Prasidėjusios draugų vestuvėmis York’e ir pasibaigusios savaitgaliu Druskininkuose su šeima. Geros buvo atostogos. Ačiū visiems prie jų prisidėjusiems!

Metas vėl kibti į darbus, išmokti gyventi 12-22 ritmu ir gaminti gaminti gaminti. Jau rytoj prasideda mano ilgai laukta praktika restorane. Šypsausi, nes naujiems išbandymams pasiruošus visu šimtu procentu!

Apple punch

6-7 servings

1 l apple juice
½ l lemonade
1 apple
mint leaves

Pour apple juice and lemonade into a big jug. Chop the apple into small cubes and put them into the jug together with mint leaves. Serve with ice.

If your apple juice is too sour, add some runny honey.

Enjoy!

Apple punch

Obuolių gėrimas

6-7 stiklinės

1 l obuolių sulčių
½ l gazuoto vandens arba limonado
1 obuolio
mėtų lapelių

Į didelį ąsotį supilkite obuolių sultis ir gazuotą vandenį. Suberkite smulkiais kubeliais supjaustytą obuolį ir mėtų lapelius. Patiekite su ledo kubeliais.

Jei obuolių sultys rūgščios, gėrimą pasaldinkite skystu medumi.

Skanaus!

Alserwasser

Alserwasser

Be maisto ruošimo taip pat labai mėgstu žiūrėti futbolą. Deja deja šiemet pasaulio futbolo čempionate mano mylimoms komandoms nelabai sekasi. Nosies nenukabinu, dar tik pradžia, tik pirmosios varžybos. Visiems futbolo fanams rekomenduoju šį šaltą ir super lengvą kokteilį. Alserwasser Vokietijoje galite įsigyte skardinėse ar užsisakyti bare. Bet namų gamybos kokteilis tikrai nenusileidžia firminiam. 🙂 Smagaus futbolo žiūrėjimo!

Alserwasser

4 servings

½ l pilsner beer
½ l lemonade
lemon slices

In the glasses equally mix the beer and lemonade. Serve cold with a slice of lemon.

Enjoy!

Alserwasser 1

Alaus ir limonado kokteilis

4 stiklinės

½ l pilsner alaus
½ l gazuoto vandens arba limonado
citrinų griežinėlių

Į stiklines lygiomis dalimis supilstykite alų. Stiklines iki viršaus pripildykite gazuoto vandens arba limonado. Papuoškite citrinų griežinėliais. Gėrimą patiekite šaltą.

Skanaus!

Agua de melon

Agua de melon

Labas vasara! 😎 Šių metų Debesų žurnalo vasaros numeriui ruošiau gėrimus. Skanius, vėsius, gaivinančius ir, žinoma, lengvai ir greitai pagaminamus. Ruošiantis išvykai į gamtą, piknikui prie jūros ar paprastam jaukiam vakarui su draugais nereikėtų rūpintis kuo atsigaivinti. Mėgaukitės kiekviena vasaros akimirka!

Agua de melon

6-7 servings

½ rockmelon (Cantaloupe)
1 l water
70 g sugar

Peel the rockmelon, remove the seeds. Place all ingredients in a blender and process until smooth. Pour into glasses and serve immediately with ice cubes.

Enjoy!

Agua de melon 1

Melionų gėrimas

6-7 stiklinės

½ raukšlėtojo meliono (Cantaloupe)
1 l vandens
70 g cukraus

Melioną nulupkite ir pašalinkite sėklas. Vaisiaus minkštimą, vandenį ir cukrų sudėkite į smulkintuvą ir sutrinkite. Supilstykite gėrimą į stiklines su ledo kubeliais. Patiekite nedelsdami.

Skanaus!

Page 1 of 212