Iki vasaros liko mažiau nei savaitė, o iki mano atostogų daugiau nei mėnuo. Šiemet atostogų laukiu labai smarkiai. Pasiilgau šeimos ir draugų, kuriuos ruošiamės aplankyti Lietuvoje. Orai Danijoje vasariški ir dirbti kavinės virtuvėje dar karščiau. Grįžus po darbo gaivinuosi ledais ir šaltais gėrimais. Šie kinrožių arbatos ledai ant pagaliuko labai lengvai pagaminami ir nepaprastai skanūs. Enjoy!
Paletas de Jamaica |
---|
1/2 cup hibiscus flowers Combine hibiscus flowers, water and sugar in a pot and bring to a boil over medium heat. Reduce the heat and simmer for 20 minutes. Remove from the heat and allow to steep for 30 minutes. Strain and let cool down. Add lime juice and stir. Divide the mixture among popsicle molds. Freeze for about 6 hours. Enjoy! |
Kinrožių arbatos ledai |
---|
1/2 stiklinės kinrožių arbatos Puode sumaišykite kinrožių arbatą, vandenį ir cukrų. Užvirkite. Sumažinkite ugnį ir pavirkite apie 20 minučių. Nukaiskite puodą nuo ugnies ir leiskite arbatai pamirkti 30 minučių. Perkoškite ir leiskite atvėsti. Supilkite žaliosios citrinos sultis, išmaišykite. Supilkite mišinį į ledų formeles ir dėkite jas į šaldymo kamerą maždaug 6 valandoms. Skanaus! |
Recipe from My Sweet Mexico.