Peanut Butter, Bacon and Banana Sandwich

Peanut Butter, Bacon and Banana Sandwich

Sumuštinis su žemės riešutų sviestu, bananais ir šonine skambėjo kiek keistokai pirmą kartą perskaičius pavadinimą. Kadangi šiandien man laisvadienis (uhu!), sugalvojau pasigaminti jį. 🙂 Šis sumuštinis dar kartais vadinamas Elvis Presley sumuštiniu, pasirodo panašų derinį Elvis labai mėgo. 🙂 Puikus tokioms akimirkoms, kai nori ko nors greito ir saldaus – sūraus.

Peanut Butter, Bacon and Banana Sandwich

makes 2 sandwiches

4 slices of white bread
peanut butter
4 slices of bacon, crisply fried
1 banana, sliced

Toast the bread. Spread the peanut butter on both slices of bread. Place banana slices on one bread slice. Place 2 bacon slices on top of the banana, then place the remaining bread slices on top. Press the slices gently together. Slice in half and serve immediately.

Enjoy!

Peanut Butter, Bacon and Banana Sandwich 1

Sumuštinis su žemės riešutų sviestu, bananais ir šonine

pagaminsite 2 sumuštinius

4 riekių baltos duonos
žemės riešutų sviesto
4 juostelių traškiai pakepintos šoninės
1 supjaustyto banano

Paskudinkite duoną. Abi riekėles aptepkite žemės riešutų sviestu. Ant vienos riekelės dėkite bananų griežinėlius ir 2 šoninės juosteles. Dėkite likusią duonos riekelę ant viršaus. Sumuštinį šiek tiek suspauskite. Perpjaukite pusiau ir patiekite tuoj pat.

Skanaus!

Banana condensed milk cake

Pastaruoju metu sumažėjo mano kepinių kiekis. Anksčiau ką nors naujo ir skanaus kepdavau 3-4 kartus per savaitę. Dabar randu laiko pyragui arba keksiukams, arba sausainiams vos kartą per savaitę. Bet žinot ką, kiekvienas namų kepinys pasidarė kažkoks ypatingesnis. Gal ir gerai kartais pailsėti nuo orkaitės.

Šis bananinis pyragas su saldintu kondensuotu pienu yra tikras gėrių gėris. Bananų duoną aš tikrai mėgstu, saldintą kondensuotą pieną taip pat. O juos kartu sudėjus, išėjo puikus pyragas. Tad jei vis dar dvejojate kuo pasilepinti savaitgalį, bananai ir kondensuotas pienas turėtų atsidurti jūsų pirkinių krepšelyje. 😉

Banana condensed milk cake

250 g flour
pinch of salt
1 1/2 teaspoon baking powder
3 large ripe bananas
100 g sugar
120 g butter, room temperature
2 eggs
2 teaspoons vanilla sugar
200 ml sweetened condensed milk

Preheat oven to 180°C.

Mix flour, salt and baking powder together in a bowl and set aside. Mash the bananas with a fork and set aside.

Cream butter and sugar together until fluffy. Add the eggs and beat until well combined. Add the bananas, vanilla sugar and condensed milk and beat until well combined. Add the flour and mix well.

Pour the batter into the greased ring pan. Bake for 45 minutes.

Enjoy!

Bananų pyragas su kondensuotu pienu

250 g miltų
žiupsnelis druskos
1 1/2 arb. š. kepimo miltelių
3 didelių prinokusių bananų
100 g cukraus
120 g kambario temperatūros sviesto
2 kiaušinių
2 arb. š. vanilinio cukraus
200 ml saldinto kondensuoto pieno

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Kitame dubenyje šakute sutrinkite bananus.

Dideliame dubenyje iki purumo išsukite sviestą su cukrumi. Sudėkite kiaušinius, gerai išmaišykite. Sudėkite bananus, vanilinį cukrų bei kondensuotą pieną ir išmaišykite. Galiausiai suberkite miltus ir dar kartą permaišykite.

Tešlą supilkite į riebalais išteptą žiedo formos kepimo formą. Kepkite apie 45 minutes.

Skanaus!

Recipe from pizzarossa.

Banana and lemon muffins

Whew! Galiausiai išsivadavau iš nelemto gripo. Atgaunu jėgas, todėl česnakus, medų, imbierus ir didžiulius puodus arbatų keičiu į miltus, kiaušinius, citriną ir bananus. Mašau, kepu ir ragauju. Šviesiai savaitės pradžiai puikiai tiks bananiniai – citrininiai keksiukai.

Banana and lemon muffins

85 g honey-dipped dried banana chips
140 g flour
3 bananas
4 tablespoons light muscovado sugar
5 tablespoons milk
1 egg, beaten
50 ml sunflower oil
3 1/2 teaspoons baking powder
pinch of salt
4 tablespoons powdered sugar
finely grated zest and juice of 1 lemon

Preheat the oven to 200ºC.

Break 50 g of the banana chips into pieces. Sift together the flour and baking powder. Stir in the zest of lemon, sugar, salt and the broken banana chips.

Whisk together milk, egg and oil. Mash 3 bananas with 1 tablespoon of lemon juice. Fold into the dry ingredients with the egg mixture. Spoon the batter into prepared muffin cases. Bake in the oven for 20 minutes until risen and firm. Leave for a few minutes, then transfer to a wire rack to cool.

Sift the powdered sugar. Blend with 1-2 tablespoons of the remaining lemon juice. Drizzle over the muffins and decorate with remaining whole banana chips.

Enjoy!

Bananiniai – citrininiai keksiukai

85 g bananų traškučių
140 g miltų
3 bananų
4 valg. š. šviesaus muscovado cukraus
5 valg. š. pieno
1 plakto kiaušinio
50 ml saulėgrąžų aliejaus
3 1/2 arb. š. kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
4 valg. š. cukraus pudros
1 citrinos sulčių ir smulkiai tarkuotos žievelės

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.

50 g bananų traškučių sulaužykite į mažesnius gabalėlius. Dubenyje persijokite miltus su kepimo milteliais, sudėkite citrinos žievelę, suberkite cukrų, druską ir smulkintus bananų traškučius.

Kitame inde sumaišykite pieną, kiaušinį ir aliejų. Sutraiškykite bananus šakute su 1 valg. š. citrinos sulčių, įmaišykite į kiaušinio mišinį. Suberkite visus sausus ingredientus ir gerai išmaišykite. Šaukštu sudėkite tešlą į paruoštas keksiukų formeles išklotas kepimo popierėliais. Kepkite apie 20 minučių, kol keksiukai pakils ir viršus sutvirtės. Iškepusius palikite kelias minutes pastovėti, po to perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.

Persijokite cukraus pudrą, sumaišykite su 1-2 valg. š. likusių citrinos sulčių. Gautu glajumi apšlakstykite keksiukus ir papuoškite likusiais bananų traškučiais.

Skanaus!

Recipe adapted from Good Food – Cakes & bakes.

Banana walnut bread

We’re on Easter holidays this week. It’s good to have few free days and just relax. Today we’re going to Silkeborg to visit my husbands classmate and his wife. I can’t wait! I wanted to bake something sweet and easy to transport. So I decided to bake muffins, but … I found only few muffin cases in my kitchen. Therefore I turned banana muffins into banana bread.

~*~*~*~*~*~

Turim savaitę atostogų. Gera tiesiog ilsėtis. Šiandien vykstam pas vyro klasioką į Silkeborg’ą ir norėjau iškepti keksiukų, nes juos lengva transportuoti. Kokio nors pyrago su pertepimais vežtis traukiniu nesinori. O keksiukus susidėjai į maišelį, kuprinę ant pečių ir pirmyn. Bet išvertusi visus virtuvės stalčius, radau vos kelis keksiukų popieriukus. Taigi mano numatyti keksiukai virto bananų duona (keksu).

Banana walnut bread

2 bananas, grated
350 g flour
75 g sugar
125 g butter
2 eggs
300 ml milk
100 g white chocolate, melted
50 g walnuts, chopped
1,5 teaspoon baking powder
pinch of salt

Preheat the oven to 180°C.

In small bowl mix flour, baking powder, sugar and salt.

Cream butter with eggs in a big bowl. Pour in milk and mix until smooth. Add grated bananas, flour mix, melted white chocolate, chopped walnuts and mix well.

Transfer the batter to the grased pan. If you desire, sprinkle top of the bread with chopped walnuts before baking. Bake for about 45 – 50 minutes.

 Enjoy!

Bananų duona su graikiškais riešutais

2 bananų
350 g miltų
75 g cukraus
125 g sviesto
2 kiaušinių
300 ml pieno
100 g ištirpinto baltojo šokolado
50 g kapotų graikiškų riešutų
1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir cukrumi.

Sviestą iki vientisos masės išsukite su kiaušiniais, supilkite pieną ir dar kartą išmaišykite. Sudėkite trintus bananus, supilkite ištirpintą šokoladą, kapotus riešutus, miltų mišinį ir išmaišykite.

Tešlą supilkite į riebalais išteptą formą. Jei norite viršų apibarstykite kapotais graikiškais riešutais. Kepkite apie 45 – 50 minučių.

Skanaus!

Recipe adapted from Rimi.

Banana peach smoothie

Išvykstam. Tiksliau persikraustom. Į kitą šalį. Ir džiugu ir tuo pačiu truputį neramu. Nauja pradžia. Linkim sau didžiulės sėkmės!

Nežinau kada turėsiu laiko blog’ui, todėl atsisveikinu iki kito karto. Tikiuosi jis bus greit. 🙂

Vaišinu labai sočiu ir gaiviu gėrimu. Iki! 8)

Banana peach smoothie

3 peaches
1 – 2 bananas
juice from 1 orange

Cut peaches and bananas into pieces. Put them and orange juice in a blender and process until creamy. Pour contents into glasses and serve immediately.

Enjoy!

Bananų – persikų glotnutis
3 persikų
1 – 2 bananų
1 apelsino sulčių

Persikus ir bananus supjaustykite, sudėkite į smulkintuvo indą. Ant viršaus išspauskite apelsino sultis, sutrinkite iki vientisos masės. Patiekite iš karto.

Skanaus!