純乙酸俗稱冰醋酸，在16℃以下凝固，能結成冰狀固體，故稱冰醋酸。盡管根據乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。在化學工業中，它被用來制造聚對苯二甲酸乙二酯，后者即飲料瓶的主要部分。

CAS號：64-19-7

分子式：C2H4O2

分子量：60.052    

密度：1.050g/mL

熔點：16.2℃

沸點：97.4℃

閃點：104℉

蒸汽壓：11.4mmHg

折射率（n20/D）：1.371

危險類別碼：R10；R35

安全說明：S26-S36/37/39-S45-S23-S24/25

性狀：無色透明液體，有刺激性酸臭。

溶解性：溶于水、乙醇、乙醚、甘油，不溶于二硫化碳。

主要用途：常用分析試劑，通用溶劑和非水滴定溶劑，有機合成，色素和藥品的合成。

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