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羧甲基淀粉鈉
產品簡介:
羧甲基淀粉鈉(CMS-Na)又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,是能溶于冷水的電解質。在制成羧甲基淀粉醚是在1924年,1940年已工業化生產。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。
產品性狀:
白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。
產品用途:
1.在食品中的應用
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,廣泛應用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產品。此外,CMS在生理學上是惰性的,沒有熱值,因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。
2.在制藥方面的應用
就藥物制劑而言,CMS可取代明膠,作為制作膠囊、片劑、糖衣的原材料。具有較強的吸水性和膨脹性,在冷水中能較快泡漲,且吸水后顆粒膨脹而不溶解,不形成膠體溶液,不阻礙水分的繼續滲入而影響藥片的進一步崩解,故可用作不溶性藥物及可溶性藥物片劑藥物片劑的高效崩解劑、賦形劑。
3.在造紙方面的應用
在填料中加入作為穩定劑,起增稠粘結作用,使紙張光澤鮮艷,改善紙張的印刷性能,增強紙張的韌性和耐磨性。用作漿內添加劑,提高助留助濾效果。也用于紙張的表面施膠,可*紙張的干強度和濕強度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中使用可以提高紙張的生產和使用性能。
4.在陶瓷工業中應用
作為坯料的賦形劑、可塑劑、增強劑??稍黾优髁险辰Y力,使坯體易于成型,抗折強度成倍提高,有效降低坯體的破損率;還可使坯料中水分均勻蒸發,防止干燥開裂。
5.在石油工業中的應用
在油井作業過程中作為泥漿穩定劑、保水劑,起到降低失水量,提高鉆井液中粘土顆粒的聚結穩定性的作用。CMS對泥漿的塑性粘度影響小,對動力、切力影響大,有利于攜帶鉆屑,尤其在鉆鹽膏層時,可使鉆井液穩定,降低流失量,防止井壁崩塌。
應用領域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。